【簡単ヘルシー】お豆腐で作る雑炊の画像

Description

身体が芯からポカポカと温まります(о´∀`о)
ダイエットにも効果的!

材料 (2〜3人分)

2個
300cc
●白だし
30〜40cc
大さじ1杯程度
 
トッピング
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はボールに入れて、ホイッパーなどで軽く崩しておく。
    ※崩しすぎてペースト状にならないように

  2. 2

    写真

    卵はよく溶いておく。

  3. 3

    写真

    鍋に●を入れ一度温めて、ふつふつしてきたら①の豆腐を入れて沸騰するまで温めていく。

  4. 4

    写真

    沸騰したら一度火を消して、水溶き片栗粉を入れ全体に馴染ませる。
    ※必ず火を止めてからにしてください

  5. 5

    写真

    再度火をつけてふつふつしてきたら、②の溶いた卵を回し入れて鍋蓋をする。
    鍋蓋をして20秒程したら火を消す。

  6. 6

    写真

    火を消してから1分程度放置すると卵がいい具合に固まってきます

  7. 7

    写真

    蓋を開けて器によそって万能ネギを散らせば完成です♩

  8. 8

    写真

    アレンジでキムチとか大根おろしを入れても美味しいですよ!

コツ・ポイント

ご家庭により白だしの塩分濃度が違うと思いますので、お好みの加減で作ってみてください!
鍋蓋はアルミホイルで代用ができますよ!

このレシピの生い立ち

嫁のダイエットの為に考案してみました!
レシピID : 6542093 公開日 : 20/12/25 更新日 : 20/12/25

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!
https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
キンプリ
こんばんは♪お豆腐雑炊でお腹いっぱい♡白だしがめちゃ美味しいです♡身体もポカポカになりました♪ごちそうさまでした∩^ω^∩
写真
nana_tenjo
肌寒かったので、暖かいものをランチにしました。カロリーも低く美味しく頂きました。
初れぽ
写真
ぴょんきちくん♡
とっても美味しくできました♥レシピが簡単すぎて脱帽!絶賛ダイエット中。体重が重いのに激しい運動をしたので膝を痛めています。