簡単豆乳ごま豆腐

簡単豆乳ごま豆腐

Description

片栗粉で簡単にできちゃうごま豆腐。
豆乳を加えることでより濃厚な味わいに仕上がります!

材料 (3人分)

ねりごま(皮むきごま使用)
50g
小さじ1/2
15g

作り方

1

鍋に材料をすべて加えて混ぜ合わせておく。

2

弱火中火で火にかける。火にかけている間は焦げないように混ぜ続けておく。

3

もったりしてきたら弱火で1~2分混ぜ続ける。

4

(3)を容器に移し、表面を平らにし、密着するようにラップをかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。

5

(4)にお好みでだししょうゆやわさび(分量外)をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

豆乳はだし汁に変えても作っていただけます。
豆乳に比べ、あっさりとした味わいになります。

このレシピの生い立ち

今回は皮むきごまのねりごまを使用しましたが、皮付き白ごまや黒ごまのねりごまを使用しても美味しく仕上がります!
お好きな味をお試しください♪
レシピID : 6542519 公開日 : 20/12/07 更新日 : 20/12/09

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