さばトマ白だしそうめん
ヤマキ
作り方
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1
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今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。
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2
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そうめんはゆで、冷水で洗って水気をきる。
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3
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トマトは角切りにする。
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4
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さば缶（汁もお好みで）、<3>、【A】を合わせる。
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5
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器に<2>のそうめんを盛り付け、<4>をかけた後、オリーブオイルを回しかけ、小口切りにした青ねぎ、白ごまを散らす。
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コツ・ポイント
さばの水煮缶の汁はお好みで加えて、味を調整してください。
このレシピの生い立ち
「割烹白だし」で作るさっぱりおいしい、ぶっかけそうめん。さば缶のうまみとトマトの酸味、白だしの風味が合わさって食欲をそそる味わいに。仕上げにかけたオリーブオイルがコクをプラスします。
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ヤマキ
