超!時短!ジャガイモの生サラダ

超!時短!ジャガイモの生サラダ

Description

シャキッと&ツルッ。お酒のつまみに最高です!

材料

ジャガイモ
1個
ひとつまみ
小さじ1くらい
お好みでシモン汁など
少々

作り方

1

写真

ジャガイモの皮を剥き、スライスして千切りにします

2

写真

沸騰したお湯にサッとくぐし、冷水にとり水を切ります。

写真は彩りのためピーマンも一緒にスライスして湯どうししました。

3

写真

軽く塩を振りごま油で和えたら完成!

トッピングで、レモン汁orラー油orすりおろしニンニクを、おすすめします。

4

コツ・ポイント

さっと熱湯をかけるか、くぐす程度で!茹でると食感が変わるのでNG

このレシピの生い立ち

中国料理屋さんで食べた味が忘れられなくて自分なりに作ってみました!
レシピID : 6542821 公開日 : 20/11/25 更新日 : 20/11/25

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