柚子シナモントーストの画像

Description

新鮮な柚子をそのまま香りと酸味、そして苦味を生かしたトースト。甘いのが苦手って人も美味しく食べれると思います。

材料 (1人分)

柚子
3-4切れ
食パン
1枚
シナモン
適量
小さじ1-2

作り方

  1. 1

    写真

    柚子を5ミリ程度の薄切りにし、種を全て取り除きます。片面にグラニュー糖を少量ふりかけて食パンに3-4枚のせてトーストする

  2. 2

    写真

    焼き上がったらシナモンをふりかけ蜂蜜をお好みでかけ完成

コツ・ポイント

甘いのが嫌いな人はグラニュー糖を付けずにそのまま焼いてください。果肉が沢山詰まってる場合はペーパーで少し水分をとってください。薄切りをバターでソテーしてのせても違った味になります。

このレシピの生い立ち

柚子を沢山頂いたので、考えたレシピ。料理用に皮を使った柚子でも作れるので、ちょっと余った時に使い切れます。
ジャムを作らなくても新鮮な柚子の香りやほろ苦さを感じる冬にほっこりする味です。シナモンとの相性も抜群です。
レシピID : 6543453 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/12/03

このレシピの作者

ぞうさんのお台所
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kaorulove
元日にお仕事お疲れ様でした🙇‍♀️丸パン(半額でした)で陳謝🙇‍♀️甘酸っぱくて苦味無く最高に美味しい💖💛ことよろです