柚子シナモントースト
作り方
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柚子を5ミリ程度の薄切りにし、種を全て取り除きます。片面にグラニュー糖を少量ふりかけて食パンに3-4枚のせてトーストする
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焼き上がったらシナモンをふりかけ蜂蜜をお好みでかけ完成
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コツ・ポイント
甘いのが嫌いな人はグラニュー糖を付けずにそのまま焼いてください。果肉が沢山詰まってる場合はペーパーで少し水分をとってください。薄切りをバターでソテーしてのせても違った味になります。
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂いたので、考えたレシピ。料理用に皮を使った柚子でも作れるので、ちょっと余った時に使い切れます。
ジャムを作らなくても新鮮な柚子の香りやほろ苦さを感じる冬にほっこりする味です。シナモンとの相性も抜群です。
ジャムを作らなくても新鮮な柚子の香りやほろ苦さを感じる冬にほっこりする味です。シナモンとの相性も抜群です。
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