ママの1人ランチ(弁当残りコーン飯編
Description
あったかいものが食べたくなるそんな季節になりました♡
材料
(1人分)
コーンライス握り(あれば
1個
焼きつけ用オリーブオイル
小さじ2
適量
1枚分
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スープ
コンソメ
小さじ1
180cc
オリーブオイル
小さじ1/2
適量
作り方
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1
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コンソメコーンライスのレシピはこちら♡
レシピID:6543619
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2
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お弁当でつめきれなかったコーンのコンソメライスを丸ぺったんこのおにぎりにして冷蔵庫にいれておいたものを油をしいて焼く♡
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3
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焼きいろがついたら、ベーコンを食べやすい大きさに切って並べた耐熱皿にのっけてピザ用チーズをのせる。
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4
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トースターまたは、レンジのグラタンバージョンでとけるまでやく。
(冷凍チーズはレンジでラップなしで軽く温めると良いです
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5
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お湯を沸かし、コンソメとオリーブオイルをときとかしておく。
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6
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溶けたチーズ飯にあつあつをサッとかけて、青のりふって出来上がり!
ほっかほかのランチを
お過ごし下さい♡
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コツ・ポイント
お弁当につめる、コーン飯(コンソメバージョン)を食べるためのレシピですが、白飯でも大丈夫。ベーコンをいれてるし、チーズのあじもあるので♡焼きおにぎりなら、ガラスープがあいますよ♡
このレシピの生い立ち
子どもはお弁当、主人はサンドイッチのため1合しか炊かないのですがご飯が微妙に余るのでこんな形でお昼に消費しています。