材料これだけ!簡単ビスコッティの画像

Description

卵を入れた生地よりもっと軽いビスコッティ。
カフェオレに浸しながら食べるのに丁度良い硬さ!

材料 (10〜12本程)

150g
砂糖
40g
牛乳か豆乳
60〜70cc
バニラエッセンス
適量
オリーブオイル又はサラダ油等
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    オーブンは180°に予熱しておく。
    粉類だけ先にホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    その他全ていれて纏め、クッキングペーパーの上に打粉をし厚み1.5センチ程の楕円形にまとめる。(粉っぽくても気にしない。)

  3. 3

    180°で20分焼き、取り出したら1〜1.5センチ位に切り分け160°に下げて両面10分づつ焼き、そのまま乾燥させる。

コツ・ポイント

生地がベタつく場合は適当に粉を足して
纏まればok!
ナッツやチョコ、ドライフルーツを入れても。

このレシピの生い立ち

日本のビスケットやクッキーはカフェに浸すとボロボロになってしまうし、硬いのがよかったので。
レシピID : 6543962 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

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1 (1人)
初れぽ
写真
たいきちん
かための食感で好みです。