ながいものから揚げ

ながいもは皮をむいて、１口大に切る。

市販の唐揚げ粉をまぶし、170℃の油でじっくり揚げる。きつね色になったら取り出して油を切る。

器に盛ったら、パセリのみじん切りを上からちらし、マヨネーズやケチャップをお好みで添える。