鰯のソテー おろし大根ゆず仕立て

鰯のソテー おろし大根ゆず仕立て

Description

栄養豊富な鰯をおろし大根ゆず仕立てで手軽に頂きましょう。
忙しい日でもちゃちゃっとお魚料理ができます♪

材料 (2人分)

4尾
小麦粉
少々
大匙1杯
付け合せ野菜
好みで
おろし大根ゆず仕立て(お魚に)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鰯は手開きにして、軽く塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、①の鰯を両面焼く。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付け、私のお料理おろし大根をかける。

コツ・ポイント

下ごしらえの塩胡椒は軽くて大丈夫です。
皮目からさっと焼いて下さい。
フライパンに直接おろし大根を入れて絡め、熱々にしても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

栄養豊富でヘルシーな鰯を簡単に調理したいので。
レシピID : 6545897 公開日 : 20/11/29 更新日 : 20/11/29

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