こっくり☆ズッキーニの胡麻味噌蒸し

こっくり☆ズッキーニの胡麻味噌蒸し
ズッキーニは焼いても、蒸しても甘い。
コレはなかなか美味しいズッキーニになりましたぞ☆

材料 (2人分)

ズッキーニ
200g
インゲン
2~3本
●味噌
大さじ1
●酒
大さじ2
大さじ1強

作り方

1

ズッキーニは輪切りにする。
インゲンは細切りにする。

2

鍋にズッキーニと●の味噌、酒を入れて火にかける。
蓋をして湯気が出たら弱火にし、ズッキーニに火が通るまで蒸す。

3

最後にインゲンを加え、さっと蒸し、ごまを振り入れ、味噌とからめる。

4

器にもって出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなズッキーニ。
いろいろな食べ方を求めて。
レシピID : 654675 公開日 : 08/09/27 更新日 : 08/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/10/16

写真

味噌でといた酒で蒸すって感覚初めて~☆染みる旨味おいしかったよ~

ayureo

ズッキーニまだお店に並んでる?すごく美味しそう♡感謝です☆

09/06/15

写真

お味噌のコクが美味しい~♡お酒のおつまみにぴったりだな~♪^^

shinyui

ゆいちんにいつも素敵なレポ☆ありがとう♡お酒おいしく飲めた?

09/05/04

First tsukurepo mark
写真

インゲンの代わりにニンジンでお弁当にin♪しっかり味でおいしい★

ぷのぷの

この時期にズッキーニお店に出ているんですね。いいな~☆