スパイシー　チリコンカン

玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをみじん切りにする。

オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火で熱し、香りが出たら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加え、透き通るまで炒める。

ひき肉を加え、色が変わったら強火にして赤ワインを加え、3分ほど煮立てる。

A、トマトケチャップを加え、塩こしょうで味をととのえる。