厚揚げ豆腐とれんこんの中華風炒めの画像

Description

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐とシャキシャキのれんこんの相性は抜群!!コクのあるタレでご飯おかわり~♪

材料 (2人分)

1枚(140g)
ごま油
大さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむき、5㎜厚さの半月切りにして水にさらしてアクを抜き水気をきる。

  2. 2

    写真

    厚揚げ豆腐は一口サイズに切る。★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき中火で熱し、厚揚げ豆腐とれんこんを並べて焼き色がついたら裏返し2分焼く。

  4. 4

    写真

    れんこんが焼けたら★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

  5. 5

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、トースターがオススメです。

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は、こんがりと焼き色がつくまで焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

厚揚げ豆腐とれんこんを合わせた、中華風の炒め物をレシピにしたくて考えました。
レシピID : 6547446 公開日 : 20/12/05 更新日 : 20/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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★雅★
とても美味しく、簡単でした♪ご馳走様でした♡
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拓斗ここな
あっさりシャキシャキで美味しかったです^ - ^
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ねみねみ
半端なれんこんが救済されました!いい組み合わせでとっても美味しく頂きました♪