小松菜と油揚げのカレー煮浸し
作り方
-
-
1
-
小松菜はザックリ切って、油揚げは1センチほどに切る。
-
-
-
2
-
鍋に酒、みりん、鰹だし(顆粒)、水を入れて煮たたせたところに油揚げを投入。
-
-
-
3
-
1〜2分煮たら小松菜を投入。
-
-
-
4
-
再沸騰したところで火を止めてカレールーを加える。
-
-
-
5
-
2、3分したら再度火をつけてカレールーが馴染んだら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜の産直の店で新鮮な小松菜を発見。
(
)