豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ

豆腐をボウルにいれ、キッチンペーパーにくるみ、600wの電子レンジで5～6分加熱する。水気をよくとっておく。

熱したフライパンにごま油を入れたら、豆腐をちぎって入れる。

少し豆腐に焦げ目がついたら、(色は付かなくても大丈夫)溶き卵を入れ軽く、おたまなどで混ぜる。豆腐が崩れないように。

かにかまを入れ、ごま油を仕上げにまわしたら完成です。