ヘルシーな酢豚に☆揚げない鶏ささみの酢鶏

ささみ肉の筋を取ったら食べやすい大きさに切る。
片栗粉、酒、塩こしょう、しょうゆで下味をつけておく。

たけのこ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り。ボウルにいれふんわりラップをし、電子レンジで600w、5分加熱する。

焼き色がついたらアルミホイルで蓋をし弱火で5分加熱。

たけのこ、ピーマンをいれいためたら、

加熱しておいた、玉ねぎとにんじんも合わせていためる。