冨岡義勇さんの好きな鮭大根＊鬼滅の刃＊

大根を幅3cmほどに切り、皮をむく。
さらに4分の1〜6分の1ほどの大きさに切る。

15分ほど下茹でする

別の鍋に水を入れ沸騰させる。
その間に鮭を3分の1程度に切っておく

下茹でした大根･鮭はそれぞれ水を切る

鍋に、酒･みりん･醤油･砂糖･生姜･水を入れ、混ぜる

⑥の鍋に大根を入れ、煮立たせる

落し蓋をして30~40分ほど弱火にかける

お皿に盛り付けて、お好みで小ネギを散らしたら完成！

出来たても美味しいですが、冷める時に味が染みるので1度冷ますとより美味しくなります(｡•ᴗ•｡)♡