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土鍋で簡単♬アジアンチキンライス★

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Description

鶏むね肉はしっとり柔らかく、ご飯に旨味がたっぷり詰まったアジアン料理のレシピのご紹介です♬

材料 （2合分）

鶏むね肉
1枚
お米
400ｍｌ
★鶏がらスープの素
大さじ1
★ナンプラー
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★水
400ｍｌ
白ねぎ（青い部分）
1本
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は1センチ弱の厚さに切りお米は洗って水切りしておく。ネギは半分の長さに切りしょうがは皮はむかず薄切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ★の材料を入れてよく混ぜる。
    全部溶けなくてもOKです♬

  3. 3

    写真

    土鍋にお米→鶏むね肉→ネギ→しょうが→ダシの順番に入れていく。
    蓋をせずに沸騰するまで強火で加熱する。

  4. 4

    写真

    沸騰したら蓋をして中火～弱火の間で10分加熱する。その後蓋をしたまま10分蒸らす。

  5. 5

    写真

    出来上がったらしょうがは取り除きしゃもじで底から混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて出来上がり♡
    お好みでレモン汁やチリソースをかけても絶品です★

コツ・ポイント

③の土鍋に具材を入れる際、ネギとしょうがはお肉にかからないところに入れてください★

加熱する時の火加減は中火～弱火の間、土鍋の底に少し火が当たる程度を目安にしていただくといいと思います♬

このレシピの生い立ち

今年の冬は土鍋をたくさん使おうと思い今回はアジアン料理にしてみました★
レシピID : 6549220 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30

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土鍋で簡単♬アジアンチキンライス★
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