２色の芋とオレンジのサラダ
さっふはは
作り方
コツ・ポイント
ちょっと芋を茹ですぎて角が崩れてしまったのですが、十分柔らかいが崩れてない状態で作った方が美しい。オレンジや白の芋が手に入らない場合はさつまいもだけでも。見た目は違うけれど美味しいです。
このレシピの生い立ち
市場でテイクアウトしたサラダが美味しくて、真似してみようと。お店のはヤムだけでしたが二色の芋で目に楽しく、さっぱりとオイルフリーで仕上げてみました。そしてお店では生オレンジではなく缶ミカン、クランベリーじゃなくてドライチェリーでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
さっふはは
