保温弁当★スープジャー★ふわふわ～親子丼

Name: 保温弁当★スープジャー★ふわふわ～親子丼
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚(200g～250g); 玉ねぎ 1個; ☆水 1カップ(200cc); ☆鰹だし 小さじ1/4; ☆きび砂糖 大さじ1; ☆酒☆醤油☆みりん 各大さじ2; 卵 2個～3個

Description

ふんわりとろとろ～の親子丼
ランチに熱々の保温弁当を持っていきます
我が家で大人気のレシピ♪

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

鶏モモ肉

1枚(200g～250g)

玉ねぎ

1個

☆水

1カップ(200cc)

☆鰹だし

小さじ1/4

☆きび砂糖

大さじ1

☆酒☆醤油☆みりん

各大さじ2

卵

2個～3個

作り方

1

スープジャーに熱湯を入れ温めておく
2

鍋に☆を全て入れる
3

玉ねぎは薄切りにして、☆の鍋にいれたら火をつける
4

沸騰したら中火にし、細かくカットした鶏肉を加える
肉に火がとおるまで、蓋をして3分
5

蓋をあけ、軽くといた卵の2/3を回していれる
グツグツ半熟になったら、残りの卵を入れて火をとめる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

保温弁当用に何度も作り、この味にたどりつきました♪

レシピID : 6549452 公開日 : 20/12/02 更新日 : 20/12/02

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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