ごぼうとながいもの味噌汁

ごぼうとながいもの味噌汁

Description

具だくさん、ごぼうをたっぷり食べられるお味噌汁です。

材料 (4人分)

青森県産ごぼう
30cm
青森県産ながいも
10cm
油揚げ(小)
1枚
600cc
味噌
大さじ3
3本

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして、酢を加えた水にさらして、水気を切っておく。
    ながいもと油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    だし汁にごぼうを加えて煮立たせ、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    ながいもと油揚げを加えたら弱火にして5分ほど煮る。
    火を止め、味噌を溶き入れる。

  4. 4

    写真

    器に盛って、青ねぎの小口切りを乗せる。

コツ・ポイント

ながいもは皮はむかなくてOK!
味噌を入れた後は沸騰させないように注意!

このレシピの生い立ち

栄養を丸ごと取るにはやっぱりスープ!体の中から温まります。
レシピID : 6549471 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真

2022年9月4日

ごぼうの風味口いっぱいに広がり長芋のホクホク〜がたまらない朝から幸せ感じるおみそ汁でしたぁりがとぅございます

写真

2022年5月16日

ごぼうと長芋、こんなに相性がいいなんて驚きです!ほっこりした気持ちになりました。また作りたいです。

写真

2021年3月21日

美味しいお味噌汁が出来ました(๑>◡<๑)

写真

2021年2月27日

ほくほく長芋としゃきっとしたごぼうの組み合わせ、美味しかったです 手軽に根菜が摂れていいですね

とろみのついたお味噌汁に身体も温まりますね♪つくれぽ感謝☆