さつまいもも一緒の栗ごはん。

さつまいもも一緒の栗ごはん。

Description

’09/10/12話題入り、’12/10/5ピックアップ。皆さんに感謝。1つのお茶碗に2つの秋。

材料 (3合分)

3合
25個くらい
さつまいも(鳴門金時)
1本
小さじ1、5
小さじ2
昆布
5センチ
お好みで
ごま
適量

作り方

1

栗は水でさっと洗い、熱湯に30分くらいつけておく。*鬼皮と渋皮をむいたあと、1時間以上水にさらしアク抜きをする。

2

さつまいもは皮をむき、1センチ角に切る。水にさらしアク抜きをする。

3

米をとぎ、炊飯釜に入れる。いつも通りに水を入れ、30分くらい浸水させる。塩・白醤油・酒を加えて混ぜる。

4

昆布・栗・さつまいもを上にのせ、炊き上げる。10~15分蒸らして出来上がり。器に盛り、お好みでゴマをひねってちらす。

5

写真

2012/10/5
ピックアップレシピに選んでいただきました。

コツ・ポイント

*栗のアク抜きは、できれば半日くらいかけて行ってください。

このレシピの生い立ち

秋の味覚、栗とさつまいもが両方好きなので、一度に味わえる炊き込みご飯を作りました。
レシピID : 655042 公開日 : 08/09/29 更新日 : 17/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/10/07

写真

ホクホクで美味でした。一度に食べてしまうのが惜しくてラップ保存

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写真

鳴門金時で作りました (*^_^*)

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掲載遅くなりごめんなさい!お口に合いましたでしょうか^^感謝

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写真

子どもも食べるので少し柔らかめで☆美味しくできました♪

kiiorii

掲載遅くなりごめんなさい!子供さんに気に入ってもらえたかな~

16/10/25

写真

栗とさつま芋一緒に初めて炊き込みました。 美味しかった~。

ゆうみでし

少し贅沢気分を味わえますよね!作って下さって有難う^^

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