電気圧力鍋でローストポーク

電気圧力鍋でローストポーク

Description

豚もも肉は安価でヘルシーなのでオススメです。
お弁当のおかずにもぴったりです!
ソースを変えてチャーシューにも

材料

豚もも肉かたまり
400gくらい
適量
適量
マスタード
大さじ1
大さじ1

作り方

1

お肉は調理を始める1時間前くらいに出しておき常温

2

肉にまんべんなく塩とニンニクをすり込む

3

30分ほど置いておき、ジップロック入れ空気を抜いて、圧力鍋の窯へ

4

写真

水をかぶるくらいに入れ、60度120分の低温調理モードで加熱する

5

マスタードとハチミツを1対1で合わせてソースをつくる

6

肉を取り出し、フライパンで全面焼目をつける

7

マスタードソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お肉はロースやバラでも良いですが、ヘルシーなもも肉がオススメ

このレシピの生い立ち

今まで炊飯器でやっていましたが、保温中に寝てしまったりして失敗する事がありました。アイリスオーヤマの電気圧力鍋を購入してからは失敗知らず!
レシピID : 6550499 公開日 : 20/12/01 更新日 : 21/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/11/21

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ほっといて出来るの良いですね☆また作ります

どらど~ら

2021/09/18

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美味しくできておかずにする前におつまみで全部食べちゃいそうです💦 少し冷凍してからなら薄く切れたでしょうか…?包丁を研ぐべきかw

ひろちよ☆

2021/06/27

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アイリスの圧力鍋があるので参考にしました、20分位長く設定して、とっても美味しく出来ました!ソースは次回チャレンジします。

クック24GY03☆

2021/03/16

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塩は3%で。120分では足りず、500wで2分プラス2分。薄く切るのが難しい〜子どもは美味しいと大絶賛!ご馳走様でした♪

ぴゃるか

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