誕生日に☆お手軽アンパンマンケーキ

ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるにのせ、一晩水切りしておく。

ボウルに米粉、小麦粉、BPをふるっておく。

別なボウルに卵、グラニュー糖、オリーブ油を入れて軽く混ぜる。

4に乾燥おからを加えて混ぜる。生地が固いようなら、少し牛乳を足して調整。

フライパンを熱し、４の生地を流し込みます。今回は、高さを出すために100均で購入した型に流し込んだ後フライパンへ。

フタをして、中火～弱火で焼く。表面がふつふつしてきたら裏返し。

水切りヨーグルトにココアパウダーを加え、薄っすら茶色（お好みで）になるように混ぜます。

8のパンケーキをお皿に載せ、9のヨーグルトクリームを塗ります。バターナイフなどを使うときれいに塗れますよ。

表面に平らにヨーグルトクリームを塗ったら、チョコペンを使ってアンパンマンの顔を描きます。