ながいもと水菜のじゃこサラダ

ながいもと水菜のじゃこサラダ

Description

カリカリのじゃことシャキシャキの野菜の食感が楽しいサラダです。

材料 (4人分)

青森県産ながいも
100g
水菜
1/2ワ
トマト
1/2個
じゃこ
1/2パック
サラダ油
大さじ1
<ドレッシング>
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
おろし玉ねぎ
1/8個
サラダ油
大さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃことサラダ油を一緒にフライパンに入れ、弱火でじっくりと熱して、カリッとさせる。

  2. 2

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    ながいもは千切りにする。

  3. 3

    写真

    トマトはくし切りにする。水菜は4㎝の長さに切り、水菜の水気を切って、ペーパータオルで押さえて皿に盛る。

  4. 4

    写真

    ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    じゃこをちらして、上から④をかける。

コツ・ポイント

じゃこのかりかり感がおいしいサラダなので、食べる直前にドレッシングをかけてください。
市販の中華ドレッシングや和風ドレッシングも合います!

このレシピの生い立ち

食感もおいしいサラダです。ドレッシングは市販のドレッシングでも美味しいので、是非お試しください。
レシピID : 6550798 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2021年5月21日

長芋の食べ方に感動!いつも違った超オシャレ&爽やかさ感じるサラダが簡単にできました♫カリカリじゃこと合いますね。

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2020年12月16日

初れぽ

お手軽でした。じゃこの準備がけっこう難しい。我が家は青じそドッレッシングにしました