ヒュッツポット

Name: ヒュッツポット
Yield: 2人分
Ingredients: にんじん 1/4本; じゃがいも 2個; たまねぎ 1/4個; 牛乳 200cc; コンソメ 小さじ1/2; 塩・コショウ 少々; ソーセージ 4本

Description

ヒュッツポットは、オランダの食卓に登場するおかずです。とろっとするまで煮込んであるので、皆さんでいただけます。

各務原市

材料（2人分）

1/4本

2個

1/4個

200cc

コンソメ

小さじ1/2

塩・コショウ

少々

ソーセージ

4本

作り方

1

じゃがいもを1cmの角切りにする
2

にんじんとたまねぎを大きめのみじん切りにする
3

切った野菜にラップをして、500wの電子レンジで7分加熱する
4

加熱した野菜と牛乳、コンソメ、塩・コショウを合わせる
5

弱火でとろっとするまで煮込む
6

茹でたソーセージと共に皿に盛る

コツ・ポイント

お好みの柔らかさになるまで煮込んでください。

各務原市は、東京オリンピック・パラリンピックでオランダのホストタウンに登録されています。

このレシピの生い立ち

市特産のにんじんを使った「ヒュッツポット」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

https://youtu.be/D1H2fuKBuCc

レシピID : 6551102 公開日 : 20/12/02 更新日 : 20/12/02

このレシピの作者

各務原市

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。
各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

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