【aff】わさびの茎の塩昆布和え
作り方
コツ・ポイント
密封容器に入れることによって、揮発性のわさびの辛味成分を逃がすことなく、清涼な辛味のある味わいになります。
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff(あふ)2020年12月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2012/producer01.html
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2012/producer01.html