鶏手羽の甘酢煮

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Description

材料入れたら後は煮るだけ!
簡単ボリューミーなメインの一品の出来上がり!

材料 (2人分)

鶏手羽元
8本
☆しょうゆ
50㏄
☆酒
50㏄
☆酢
50㏄
☆砂糖
50g
50㏄
いりごま
適量

作り方

1

鶏手羽を深めのフライパンで焼きます。皮がカリッとなる程度に焼くとおいしいです。

2

☆の調味料を入れ、落し蓋をし、いつもの蓋をして30分煮込みます。(途中で上下を返します)

3

最後5分でみりんを加え、照りを出します。

4

盛り付けて胡麻を振りかけたら完成!

コツ・ポイント

砂糖は軽量カップで60㏄の辺りで50gだと思います。そうすれば軽量カップのみでできます(笑)
あまり強火で煮詰めてしまわないように注意してください。

このレシピの生い立ち

いつも比較的お値打ちに手に入る手羽元。我が家の男子の大好きな照り焼きにしたら、やっぱり大人気!お酢を入れるのがおすすめです。
レシピID : 6552230 公開日 : 20/12/03 更新日 : 20/12/03

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