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卵は常温に、粉類は合わせて振るっておき、オーブンを170℃で予熱しておく
卵を泡だて、砂糖を3回ほど分けて加える。
2.に粉類を振るい入れ、さっくりと混ぜる
3.に溶かし無塩バターを少しずつ入れ、混ぜる
バターを塗った型に4. を入れ、少し上から落とし、空気を抜く
180℃のオーブンで40分焼く