簡単計量☆鶏手羽元と大根のママレード煮

簡単計量☆鶏手羽元と大根のママレード煮

Description

何もしたくない日でも作れるボリュームあるおかず。大根もお肉も柔らかいので子供からお年寄りまで喜ばれますよ。

材料 (2人分)

鶏手羽元
6本
大根
10㎝位
ママレードジャム
1個
日本酒
ママレードのカップ半分
醤油
ママレードのカップ半分

作り方

1

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大根は3㎝暑さに切って皮をむき、1/4にカットして、鶏肉とにんにくと一緒に鍋に入れます。

2

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1にママレードのカップを入れます。

3

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醤油を入れます。ざっくりジャムカップの半分です。

4

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日本酒を入れます。これもざっくりジャムカップの半分です。

5

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中火で20分蓋をして煮ます。

6

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そのあと10分弱火で煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

途中で汁が全体にかぶるように混ぜた方がいいです。
お肉や大根は倍量でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

30年ほどまでに近所のママ友が豚肉で教えてくれたレシピを鶏肉で作っています。
レシピID : 6552566 公開日 : 20/12/03 更新日 : 20/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/01/06

First tsukurepo mark
写真

ママレードをゆずジャムに置き換えて作りました。美味しく出来ました♪ありがとうございました。

コメダコメコ