キムチもアサリもなしで本格旨辛スンドゥブ

キムチもアサリもなしで本格旨辛スンドゥブ

Description

キムチやアサリなしでも本格味です。味噌の旨みが出たしっかり濃い味付けになっています!

材料 (1.5人分)

豆腐(木綿がおすすめ)
200g
300cc
大さじ1
大さじ1.5
〇酒
大さじ1
小さじ1
野菜(白菜、キャベツ、ネギ、もやしお好みで)
お好きなだけ
豚薄切り肉
150g〜
1個

作り方

1

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豆腐のパックの水を抜いておく
(半日以上水抜きするとより美味くなります)

2

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鍋に水と調味料〇を入れよく混ぜる

3

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お好みの野菜を切って鍋に入れる

4

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1の豆腐を手で崩しながら鍋に入れる

5

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豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる

6

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蓋をして強めの弱火にかける。お好みのタイミングで卵を落とし、豚肉に火が通ったら完成です

7

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〆には雑炊、うどんがおすすめです

コツ・ポイント

時間があれば、豆腐の水切りをしっかりしておくと豆腐の味が濃厚で美味しいです

このレシピの生い立ち

まろやかなスンドゥブより尖った味付けが好きです
レシピID : 6552892 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/11/20

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美味しかったです!

yoko__1120

2021/08/15

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買ったスープが全く足りずこのレシピを見て6倍に増やしました!助かりました〜!

クック1KITVU☆

2021/04/22

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沖縄ならではの、ゆし豆腐を入れて作ってみました。水は入れずお豆腐の水分だけで濃厚なスンドゥブになりました😋👍

★チビママ☆

2021/01/28

First tsukurepo mark
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とがってて美味しかったです笑

miss chron

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