山芋とめひび（めかぶ）の仲良し和え

Name: 山芋とめひび（めかぶ）の仲良し和え
Ingredients: 山芋 中1本; めひび（めかぶ） 10g

Description

海山の味を合わせて、とっても美味しい！栄養満点です！

志摩市

材料

山芋

中1本

めひび（めかぶ）

10g

作り方

1

山芋はすりおろしておく。
2

めひびは小さく切ってからさっと熱湯をひいて、すぐ冷ましておく。
3

山芋と真っ青のめひびを器に盛り付ける。
4

それぞれお好みで、ポン酢や調味料などでいただく。

コツ・ポイント

自分の好きな調味料で食べてみてください！

このレシピの生い立ち

志摩のおかみさんたちのグループいそぶえ会さんのレシピ。志摩で採れる海藻を使った、新鮮で美味しいレシピです！

レシピID : 6553342 公開日 : 20/12/04 更新日 : 20/12/04

このレシピの作者

志摩市

伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/