体に優しい✨ひじきハンバーグの画像

Description

甘辛いタレで白ごはんにも合います。惣菜のひじき煮を使うので牛肉ハンバーグを作るより簡単です!

材料

1/2丁
ひじき煮物(惣菜コーナーで購入)
1パック
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りする。キッチンペーパーに包みレンジ(600W使用)で2分チンして冷ましておく
    ★は合わせておく

  2. 2

    挽肉をボールに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、①の豆腐、ひじき煮を入れて更に混ぜ合わせる
    ※ポイント参照

  3. 3

    フライパンに、一口大に形を整えた②を入れたら両面焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    ★を入れ絡める。絡まったら出来上がり。強火だと焦げやすいので気を付けてください

コツ・ポイント

※タネが柔らかければ片栗粉で調整してます
※ひじき煮の中にこんにゃくや薄揚げが入ってる場合は取り除いてます(何となくですが)ひじき等も少し細かくして一体感が出るようにしてます

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグに余ったひじき煮を入れたら意外にもおいしい。身体にも良さそうなので簡単だし良く作るようになりました
レシピID : 6553667 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/21

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