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天津飯

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Description

一人前665kcalくらい。ケチャップが入ってないタイプの甘酢あんが好き。

材料 （2人分）

ねぎ
4cm
カニカマ
50g
卵
2個
塩
ひとつまみ
■ 甘酢餡
水
150cc
やさしいお酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
ごはん
400g

作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りしておく

  2. 2

    カニカマを細く裂く

  3. 3

    卵と塩を入れて混ぜる

  4. 4

    餡の材料を鍋に入れてしっかり混ぜて片栗粉が溶けたら弱めの中火にかけてとろみがつくまで混ぜ続ける

  5. 5

    フライパンにごま油を強火で熱して、卵液を流し入れてわーっと混ぜて急いで半熟卵にする

  6. 6

    ごはんに乗せて、あんをかけて、ねぎを撒いて完成

コツ・ポイント

卵は柔らかめがおいしい

このレシピの生い立ち

また食べたいレベル7。
ごはんに卵がのった料理好き。
レシピID : 6554489 公開日 : 20/12/05 更新日 : 20/12/05

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天津飯
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