市販のカレールーひとかけでカレー焼うどん

豚バラ薄切り肉を3センチくらいに切る。
うどんは、袋から出し水でさっと洗っておく。

玉ねぎは薄切り、白ネギの青い部分は斜め切り、人参は千切り、エリンギは拍子切り、キクラゲ は一口大に、水菜は、ザク切りに。

フライパンを熱し、豚バラ肉を広げて焼く。肉から油が出てきたところで、②のキクラゲ水菜以外の野菜を炒める。

市販の固形カレールーひとかけを包丁で細かく刻んで④に投入。全体に混ぜたら、お湯を50ccを回しいれさらに炒め合わせる。

キクラゲ と水菜を混ぜ合わせ味を見て、ウスターソースで味を整える。

お皿に盛り付け出来上がり！