簡単にザクザク〈オートミールクッキー〉

オートミール、米粉、砂糖、塩、（お好みで砕いたアーモンド）をボウルに入れ混ぜる。

米油、豆乳を加え、混ぜる。

クッキングシートをしいた天板に、スプーンですくって乗せる。ポロポロ崩れやすいので、手でギュッとまとめるように成形する。