ブロッコリーとカボチャとチーズのサラダ
作り方
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1
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ブロッコリーを茹でる。茹で方は、レシピID:5834527を参照
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2
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カボチャは2センチ角位にしてオーブンシートを敷いた鉄板に広げ、少量のオリーブ油(分量外)をからめ、グリル機能で20分焼く
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3
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チーズは焼き上がりのカボチャと同じ位の大きさの角切り(1.5センチ角位)にする
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4
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1、2、3を合わせて★を加え味付けする。
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5
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オリーブ油でニンニクを弱火でじっくり炒める。ニンニクがきつね色になったら4にかける
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6
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あればお好みのナッツを振りかけて出来上がり。
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7
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スパイスが好きな方はチリパウダーやクミンシードを入れても美味しい。
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コツ・ポイント
ニンニクを炒める時は、オリーブ油が冷めた状態からニンニクを入れてごく弱火でじっくり。
子ども向けにはケチャップマヨネーズ多め、大人向けには塩コショウ強めで。
チーズはゴーダチーズが有名、今回はモントレージャックを使用。
子ども向けにはケチャップマヨネーズ多め、大人向けには塩コショウ強めで。
チーズはゴーダチーズが有名、今回はモントレージャックを使用。
このレシピの生い立ち
チーズ屋さんから頂いたレシピのアレンジです。