おろし納豆うどんの画像

Description

息子が胃の調子が悪くなった時に調べたレシピです。大根おろしが入って片栗粉でとろみをつけるので温かくてさっぱりしています。

材料 (1人分)

1袋
1パック
 
出汁
300㏄
白だし
大さじ1
味醂
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    うどん一袋を1分弱レンジにかけます。大根おろしを作り、軽く水気を切って置きます。

  2. 2

    納豆はタレを入れて混ぜて置きます。(タレ無しでも可)

  3. 3

    鍋に出汁と白だし、味醂を入れて火にかけうどんを入れ煮たって来たら大根おろしを加えてもうひと煮たちさせます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に入れ納豆と葱を乗せて完成です

コツ・ポイント

納豆はタレを入れても入れなくても良いです。

このレシピの生い立ち

逆流性食道炎の時に食べたら良い料理で検索して作りました。出汁の濃さは調整して下さい
レシピID : 6555254 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

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