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［簡単］秋鮭と小松菜のバジルマヨ和え

［簡単］秋鮭と小松菜のバジルマヨ和えの画像

Description

秋鮭が美味しい季節！和風かと思えばバジルがよく合う！おかずでも、お酒のおつまみにも最高です！

材料 （2人分）

鮭
3切れ
小松菜
2株
片栗粉
適量
オリーブオイル
適量
 
マヨネーズ
適量
バジルソース
適量
ハーブミックス
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鮭は1口サイズに切って、小松菜は3センチ幅に切っておく

  2. 2

    写真

    鮭に片栗粉をまぶし、フライパンに多めのオリーブオイルをひき焼く
    お皿に取って粗熱を摂る

  3. 3

    写真

    鮭を焼いたフライパンで小松菜を炒め、お皿に取って粗熱を摂る

  4. 4

    写真

    ソースを作る。マヨ2、バジルソース1 イタリアンハーブミックスがあれば少しふりかける

  5. 5

    写真

    ソースの中に鮭と小松菜を入れてさっくり和える

  6. 6

    写真

    お皿にもってブラックペッパーをかけて完成！

コツ・ポイント

マヨソースにオリーブオイルを少し入れると絡みやすくまろやかになります。
ソースを変えることで色々な味にもなるレシピです！

このレシピの生い立ち

天然秋鮭がスーパーで安く売られてたのでおつまみになればと作ってみました！
レシピID : 6555257 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

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やっくん。
［簡単］秋鮭と小松菜のバジルマヨ和え
by やっくん。