白子ソテーの和テイストサラダ

白子の下処理をする。
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水菜を3cm幅にカットする。

下処理した白子にハーブソルト・黒コショウをふり、片栗粉をまぶす。

フライパンにバター・白子を入れてコールドスタート。

バターが溶けたら全体的に馴染ませる。

表面に焼き色がついてトロッとした取り出す。

器に水菜とレシピを混ぜ合わせる。

白子をのせて、アーモンドスライスを散らしてドレッシングをかける。