稲庭うどんで♡なめこうどん
Description
ご覧ください、このトロミ。細くて柔らかい稲庭うどんに、なめこのトロミが絡んで世にも美味しそうです。
手紙魔まみです
材料
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(具)
なめこ茸
好きなだけ
好きなだけ
いっぱい
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(汁)
適量
めんつゆ
入れすぎない
酒
適量
砂糖
大さじ1
塩
大さじ2/3
醤油
小さじ1
顆粒出汁
大さじ1
味の素
小さじ1/2
七味
好きなだけ
作り方
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1
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昆布で出汁をとる
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2
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なめこ茸を軽く水洗いして煮る
ネギも煮る
豆腐も煮る
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3
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具に火が通ったら汁の味付けをする
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4
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味がキマったたらうどんを入れる
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5
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味付け済みの汁の中でうどんを煮る
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6
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食べる
うますぎ
熱すぎ
噛まなくて良すぎ
また食べたすぎ
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コツ・ポイント
なめこ茸×ネギ×豆腐×七味は、個人的にはテッパンの組み合わせ。めんつゆではなく味噌味にすると味噌汁にも。
このレシピの生い立ち
うどんの袋の裏面に載ってるレシピより美味しい自信あります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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手紙魔まみです
