お腹にいいP＾０＾qご飯
ぷりんちゃん
作り方
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1
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米は炊ける段階まで下処理しておく。
薩摩芋はたわしで水洗いし、泥や汚れを流します。
皮はむかず(皮に整腸作用があるとか)、1cm角のさいのめ切りに。
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2
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水を張ったボウルに、塩を一つまみ振り入れ、①の薩摩芋を浸す。
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3
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①と②をあわせて、通常のお水＋50cc程度の水を増やし(水の量はお好みで増減して下さい)、炊き上げます。
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4
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あっつ熱を見栄え良くお茶碗に盛ったら、彩りに黒ゴマをかけて召上がれo^▽^oお好みでバターを少～し垂らしても良いですよ。
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コツ・ポイント
サツマイモの美味しいこの季節だからこそ、味わって下さい。
このレシピの生い立ち
お料理の先生が｢毎朝薩摩芋とバナナを食べてやせました｣てお話してたのを観ていた母。でも、お芋だけじゃ～飽きちゃうから、ご飯に混ぜてみました。甘みが広がって美味しいよ^ｰ^v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷりんちゃん
