チゲ鍋一人鍋

チゲ鍋一人鍋

Description

白菜とニラを頂いたので、チゲ鍋にしました。
優しい味の鍋も美味しいけど、ガツンと刺激が欲しい時はチゲ鍋です。

材料 (1人分)

豚肉
100g
たら
2切れ
白菜
1/8程度
もやし
1/3袋
えのき茸
1束
にら
半束
スープ
1袋(300g)

作り方

1

豚肉は4cm幅位に切ります。

2

鱈は縮むので、一口大よりやや大きめに切り、裏表均等に熱湯をかけます(鱈の臭みがなくなります)

3

白菜は4cm位に切り、ニラも同じくらいの長さに切ります

4

豆腐半丁もやや大きめに切り
ます

5

写真

鍋に材料を入れ、チゲ鍋スープを注ぎ、火にかけます
(今回使ったスープです)

コツ・ポイント

コツはありません(^^;
スンドゥブのスープが、旨味を引き出してくれます♪

このレシピの生い立ち

一人鍋に丁度良いスープの量です。
余った野菜は、翌日の豚肉とにらもやし炒めに使えます。
レシピID : 6556029 公開日 : 20/12/07 更新日 : 20/12/07

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