胡麻ガーリックポテトコロッケ

じゃがいもは、蒸すか、茹でて、皮をむきます。炒めた玉ねぎのみじん切りとにんにくをつぶしたじゃがいもとあわせます

お塩と、パセリのみじん切りをいれて、形をつくり、小麦粉、溶き卵、胡麻をまぶします。

１８０度の油であげて出来上がり。