ハムチーズパン

ハムチーズパン
村上先生のレンジパンを参考に作りました。
初心者にも簡単でおいしく出来るおかずパンです。

材料 (4人分)

100g
牛乳
75ml
バター
10g
小さじ1/5
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
ハム
4枚
ピザ用チーズ
50g
適量
マヨネーズ
適量

1

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[混ぜる]ボールに牛乳、バターを入れレンジ強で30秒。泡立て器でバターを溶かし、イーストを加えよく混ぜる。強力粉、砂糖、塩を加え箸でひとまとまりになるまで混ぜる。

2

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[一次発酵]ボールにオーブンシートをかぶせてレンジ弱で30秒。まな板に打ち粉(強力粉)をして生地を置き丸く形を整える。閉じ目は指先でつまんでしっかり合わせる。まな板に閉じ目を下に置き、オーブンシート、かたく絞ったぬれぶきんをかけ、室温で10分ほどおく。

3

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[成形1]まな板のあいている所に打ち粉をし、とじ目を上に生地を置きめん棒で20×20㌢くらいにのばす。

4

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[成形2]ハムを並べチーズ、万能ねぎを散らす。

5

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[成形3]手前からくるくる巻く。合わせ目を閉じる。

6

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[成形4]好みで4~8つに包丁で切る。

7

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[成形5]オーブンシートをひいた天板に切り口上にして並べる。

8

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[二次発酵]オーブンシートをかぶせてレンジ弱で30秒。その後、かたく絞ったぬれぶきんをかけ、室温で10分ほどおく。(ベンチタイム)。

9

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[焼く]あれば、とき卵を塗りマヨネーズを表面にかける。200℃のオーブンで10~12分焼く。

コツ・ポイント

具の準備を先にしておきましょう♪

このレシピの生い立ち

村上祥子先生のレシピそのままです。

違うのは、焼く前にマヨネーズをかけるところです。
レシピID : 65565 公開日 : 02/09/27 更新日 : 02/10/26

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イースト使ってのパン初成功です♪ふわふわで美味しかったです♪感謝

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ほんとにふわふわ感が伝わってきます♪

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簡単にできました。 マヨが効いてておいしかった♡

lilidrop

マヨ意外にたっぷりかけてちょうどでしょ!

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ネギ入れるの忘れましたがとても簡単で美味しかったです♡→ܫ←♡

キャンtoミィ

簡単で美味しいが何より♪ ほんと美味しそうですねっ!

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First tsukurepo mark
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黒胡椒をトッピングしました!とてもおいしかったです★

o0紗枝0o

黒胡椒のトッピング美味しそうですねぇ~♪私も試してみます!