簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~

簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~
300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー!
火はあまり使いたくないの~(笑)

材料 (2人分)

ひき肉なら何でもok
100~150g
なす
1~2本(150g)
コショウ
少々
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3

1

フライパンにひき肉、塩コショウ、しょうがを入れて木べらで炒める。

2

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なすは洗って切り、レンジ1分。
(ふんわりラップにサイドをあけてとめる。)

3

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1のひき肉の色が変わったら、2と砂糖、味噌、にんにくを入れてさっと炒め、程よく混ったら出来上がり!

4

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つくれぽ200人ありがとうございます。おかげで10/14達成出来ました。

※ひき肉いっぱいバージョン

5

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つくれぽのおかげで2015年5月21日発売の宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に掲載されました!ありがとう!!

6

300つくれぽありがとうございます!
各家庭の味に進化させてくださいね~!

コツ・ポイント

電子レンジ使用で、油は使いません!
ひき肉の油と砂糖で味噌をのばしてね!
3の時にしょうゆを加えたり、味噌、茄子の大きさ、野菜を加えたり、自己流にアレンジしてね!
 夏の食欲が落ちた時は、ニンニク多目で、ご飯にのせてガッツリどうぞ~!

このレシピの生い立ち

母の定番と思っていたら、祖母の味でした(笑)
主人好みにアレンジして、ちょっと甘めにしました。

めっちゃ簡単ですので、幼いころから我が家の夏の定番料理です。

ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてね~!
レシピID : 655651 公開日 : 13/05/27 更新日 : 16/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

355 (335人)

19/05/08

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ナスが豚の旨味を吸って美味しい~(*^^*)子供たちにも大好評♪

新妻あや

つくれぽありがとう!いつも美味しく作ってくれてありがとう。

19/04/22

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おいしかったです。簡単なのにご飯が進みました!ありがとう!

らっきー!

つくれぽありがとう!美味しそうで白米と食べたくなったよ~

19/02/27

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簡単で美味しくて10回は作ってます!倍量で家族みんなパクパク☆

あやの8

つくれぽとリピありがとう!私も食べたくなる~美味しそう!

18/09/25

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このお味が娘は気に入ったようです!また作ってね!と言ってます。

だいたいぶ

つくれぽありがとう!うちも気に入り懇願。秋ナスでリピしよう!

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