簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~

簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~
300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー!
火はあまり使いたくないの~(笑)

材料 (2人分)

ひき肉なら何でもok
100~150g
なす
1~2本(150g)
コショウ
少々
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3

1

フライパンにひき肉、塩コショウ、しょうがを入れて木べらで炒める。

2

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なすは洗って切り、レンジ1分。
(ふんわりラップにサイドをあけてとめる。)

3

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1のひき肉の色が変わったら、2と砂糖、味噌、にんにくを入れてさっと炒め、程よく混ったら出来上がり!

4

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つくれぽ200人ありがとうございます。おかげで10/14達成出来ました。

※ひき肉いっぱいバージョン

5

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つくれぽのおかげで2015年5月21日発売の宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に掲載されました!ありがとう!!

6

300つくれぽありがとうございます!
各家庭の味に進化させてくださいね~!

コツ・ポイント

電子レンジ使用で、油は使いません!
ひき肉の油と砂糖で味噌をのばしてね!
3の時にしょうゆを加えたり、味噌、茄子の大きさ、野菜を加えたり、自己流にアレンジしてね!
 夏の食欲が落ちた時は、ニンニク多目で、ご飯にのせてガッツリどうぞ~!

このレシピの生い立ち

母の定番と思っていたら、祖母の味でした(笑)
主人好みにアレンジして、ちょっと甘めにしました。

めっちゃ簡単ですので、幼いころから我が家の夏の定番料理です。

ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてね~!
レシピID : 655651 公開日 : 13/05/27 更新日 : 16/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

344 (327人)

17/07/01

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ナスと肉味噌という鉄板の組み合わせで美味しかったです

食べまくり

つくれぽありがとう。美味しそうでわたしも食べたくなった~

17/07/10

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美味しかったです!

はにーくろーばー

つくれぽありがとう!ごろごろもおいしそうですね。

17/04/22

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2回目です!美味しいしさっとできて良い!豆板醤を加えました^_^

ゆちゃぷに

りぴありがとう!之からなすのおいしい時期なのでまた作ってね!

17/03/07

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倍量作ったけどあっという間に完食!子供たちにも大好評♪

新妻あや

つくれぽありがとう!子どもたちも食べてくれてうれしいです~

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