簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~

簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~

Description

300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー!
火はあまり使いたくないの~(笑)

材料 (2人分)

ひき肉(何でもok)
100~150g
なす
1~2本(150g)
ひとかけら分
ひとかけら分
塩コショウ
少々
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3

作り方

1

フライパンにひき肉、塩コショウ、しょうが、にんにくを入れて木べらで炒める。

2

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なすは洗って切り、レンジ1分。
(ふんわりラップにサイドをあけてとめる。)

3

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1のひき肉の色が変わったら、2と砂糖、味噌を入れ、ひき肉の油で味噌をほぐし炒める。

4

程よくなすに味がなじんだようなら、出来上がり。

5

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つくれぽ200人ありがとうございます。おかげで10/14達成出来ました。

※ひき肉いっぱいバージョン

6

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つくれぽのおかげで2015年5月21日発売の宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に掲載されました!ありがとう!!

7

300つくれぽありがとうございます!
各家庭の味に進化させてくださいね~!

コツ・ポイント

電子レンジ使用で、油は使いません!
3の時、ひき肉の油と砂糖で味噌をのばしてね!
しょうゆを加えたり、なすの大きさ、野菜を加えたり、自己流にアレンジしてみてください。
 夏の食欲が落ちた時は、ニンニク多め!ご飯にのせてガッツリどうぞ~!

このレシピの生い立ち

母の定番と思っていたら、祖母の味でした(笑)
主人好みにアレンジして、ちょっと甘めにしました。

めっちゃ簡単ですので、幼いころから我が家の夏の定番料理です。

ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてみてください。
レシピID : 655651 公開日 : 13/05/27 更新日 : 21/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

370 (341人)

2021/11/13

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舞茸入れました!美味しくてご飯がすすむー!😋

クックK3DI0Y☆

2021/10/26

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いつもは豚だけど あっさり鶏ひき肉にしてみました(*^^*)ご飯に乗せて がっつり食べました♪

新妻あや

2021/03/02

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子供たちはご飯にのせて食べていました(*^^*)簡単で助かる♪

新妻あや

2020/10/30

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簡単で美味しいからつい作ってしまう(*^^*)

新妻あや

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