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簡単！油なし！なすと味噌ひき肉炒め～

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Description

300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー！
火はあまり使いたくないの～（笑）

材料 （2人分）

ひき肉（何でもok）
100～150g
なす
1～2本(150g)
しょうが(すりおろし)
ひとかけら分
にんにく(すりおろし)
ひとかけら分
塩コショウ
少々
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉、塩コショウ、しょうが、にんにくを入れて木べらで炒める。

  2. 2

    写真

    なすは洗って切り、レンジ1分。
    （ふんわりラップにサイドをあけてとめる。)

  3. 3

    写真

    １のひき肉の色が変わったら、２と砂糖、味噌を入れ、ひき肉の油で味噌をほぐし炒める。

  4. 4

    程よくなすに味がなじんだようなら、出来上がり。

  5. 5

    写真

    つくれぽ200人ありがとうございます。おかげで10/14達成出来ました。

    ※ひき肉いっぱいバージョン

  6. 6

    写真

    つくれぽのおかげで2015年5月21日発売の宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に掲載されました！ありがとう!!

  7. 7

    300つくれぽありがとうございます！
    各家庭の味に進化させてくださいね～！

コツ・ポイント

電子レンジ使用で、油は使いません！
3の時、ひき肉の油と砂糖で味噌をのばしてね！
しょうゆを加えたり、なすの大きさ、野菜を加えたり、自己流にアレンジしてみてください。
　夏の食欲が落ちた時は、ニンニク多め！ご飯にのせてガッツリどうぞ～！

このレシピの生い立ち

母の定番と思っていたら、祖母の味でした（笑）
主人好みにアレンジして、ちょっと甘めにしました。

めっちゃ簡単ですので、幼いころから我が家の夏の定番料理です。

ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてみてください。
レシピID : 655651 公開日 : 13/05/27 更新日 : 21/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

382件 (353人)
2023年11月30日
写真
MAYUSHIZU
なす消費に最高でした
#なすの消費に
2023年8月24日
写真
ガメコ
お弁当おかずにしました。ご飯進みそうです。美味しいです。
#お弁当にもぴったり

炊きたての美味しい白ごはんがあったら無敵です。

2023年2月15日
写真
あおまんjapan
美味しそうで、もっとナス足せばよかった…と、思い急遽ブロッコリーでかさまし。大変美味しかったです！
#みそが合う #ごはんに合う

リピの時は自分流のアレンジで作ってください。美味しくできたらまたつくれぽしてみなさんにも教えてくださいね。

2022年11月15日
写真
KAKO_KAKO
油無しで美味しかったです。調味料少なめで作りました。リピします。
#油なし

つくれぽありがとう。脂っこい料理になるので、自己流にアレンジ可能。また作ってみてね。

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桜開く
簡単！油なし！なすと味噌ひき肉炒め～
by 桜開く