日本一美味い！本気のカルボナーラ

材料を準備する。ニンニクは潰して丸ごと香り付けに使う。

鍋に牛乳を入れて沸騰しないくらい加熱し、少し湧いてきたら、ニンニクとチーズを入れる。

チーズが溶けたら、ベーコンとコンソメを入れる

玉子とバターの準備をする

パスタが茹であがったら、鍋に入れて弱火で約1分煮込み絡める

火を止めて、余熱でバターを溶かし絡める

こんな感じ

仕上げにパルメザンと黒胡椒をトッピングし、盛付ける。