甘辛♡蓮根と竹輪のキンピラ
☆mizuka☆
作り方
コツ・ポイント
キンピラなので味付けは濃いめです。
蓮根のシャキシャキ感を楽しみたい場合は、お酢は不要です。
味見をして甘さが足りないと思ったら砂糖を追加して甘さ加減を調節して下さい。
煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さい。
蓮根のシャキシャキ感を楽しみたい場合は、お酢は不要です。
味見をして甘さが足りないと思ったら砂糖を追加して甘さ加減を調節して下さい。
煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さい。
このレシピの生い立ち
在米なので食材調達が大変ですが、eマート（韓国スーパー）に行った時に蓮根が売ってたので思わず購入しました。煮物にしようか迷ってキンピラにしました。
☆mizuka☆
