長芋入りふわふわ鶏団子のおろしゆず鍋
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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鍋に水、昆布を入れてつけておく。
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2
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弱火でじっくり火にかける。
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3
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その間、鶏団子を作る。長芋をすりおろす。
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4
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３と〇の材料をボウルに入れてこね、団子状にまるめる。
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5
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鍋に入れる。水菜や白菜などお好みの材料を切って入れる。
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6
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塩と「わたしのお料理」を加えて味を調え、具材に火が通ったら完成。 ※昆布は取り出してもよい。
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コツ・ポイント
４で柔らかくて成型しにくかったら、片栗粉を増やすなど調整して下さい。
このレシピの生い立ち
「わたしのお料理」を使ってみたら、鍋に使えそうと思ったので、珍しく鶏ひき肉を買って、鶏団子を作りました。ほんのり香るゆずの香りがよく、おいしかったです。
レシピID : 6558527
公開日 : 20/12/10
更新日 : 20/12/10
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート