カレイの煮付け(圧力鍋)

カレイの煮付け(圧力鍋)

Description

時短で煮魚、煮た大根を食べたい時に最適!
ご飯が物凄く進む料理です!
カレイは1枚100円位の冷凍で美味しく出来ます!

材料 (2人分)

カレイ
2切れ
大根
1/2本
にんじん
1本
●酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ1
ねぎ
1本
柚子ジャム
大さじ1
 
●水
100cc

作り方

1

下ごしらえ
大根、にんじんは乱切りにしておく。

2

●の調味料を全て混ぜておく。

3

圧力鍋に切身を入れ、●で混ぜた調味料を入れる。

4

圧力鍋がかかったら弱火にして15分圧力をかける。

5

ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。

6

圧力が下がっらお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

柚子ジャムがポイント!柚子の酸味と甘味が煮魚の旨味をアップしてくれます!

このレシピの生い立ち

時間がない時のズボラだけどそれっぽく見える美味しく料理です!
レシピID : 6558583 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」